Einkreiser oder Zweikreiser mit E61-Brühgruppe – Welche Maschine passt besser zu dir?

Die Entscheidung zwischen einem Einkreiser und einem Zweikreiser ist eine der wichtigsten, wenn du dir einen Siebträger anschaffen möchtest. Die Wahl hängt vor allem davon ab, wie oft du Milchgetränke wie Cappuccino oder Latte Macchiato trinkst – und ob du bereit bist, nach dem Aufschäumen jedes Mal zu entlüften.

Hier bekommst du eine klare Übersicht, was die beiden Systeme unterscheidet, welche Vor- und Nachteile sie haben und für wen sich welche Maschine besser eignet.

1. Die wichtigste Frage: Wie oft trinkst du Cappuccino?

📌 Nur Espresso? → Einkreiser reicht völlig aus!
📌 Häufig Cappuccino oder Milchgetränke? → Besser einen Zweikreiser oder Dualboiler!

💡 Warum?

• Einkreiser haben nur einen Boiler für Brüh- & Dampftemperatur → Du musst nach dem Milchaufschäumen das System entlüften.
• Zweikreiser haben zwei getrennte Kreisläufe → Espresso & Dampf gleichzeitig möglich.

2. Einkreiser – die kompakte und kostengünstige Wahl

Wie funktioniert ein Einkreiser?

Ein Einkreiser besitzt nur einen einzigen Boiler, der für zwei unterschiedliche Temperaturen genutzt wird:

• Für Espresso braucht das Wasser ca. 90–96 °C.
• Für Dampf zum Milchaufschäumen muss der Boiler auf ca. 120–130 °C aufgeheizt werden.

Da es nur einen Boiler gibt, musst du nach dem Milchaufschäumen den Boiler erst entlüften und wieder auf Espressotemperatur abkühlen, bevor du den nächsten Bezug starten kannst.

✅ Vorteile eines Einkreisers:

✔ Günstiger als Zweikreiser & Dualboiler
✔ Kompakter & platzsparender
✔ Schneller betriebsbereit (Aufheizzeit ca. 10–15 Min.)
✔ Ideal für Espresso-Puristen

❌ Nachteile eines Einkreisers:

❌ Milchaufschäumen & Espresso nacheinander, nicht gleichzeitig
❌ Nach dem Dampfen MUSS entlüftet werden → Mehraufwand
❌ Nicht ideal für häufige Cappuccino-Zubereitung

💡 Für wen ist ein Einkreiser geeignet?
👉 Perfekt für Espressoliebhaber, die nur gelegentlich Milchgetränke machen.
👉 Gut für kleine Küchen & Einsteiger, die ein platzsparendes System möchten.

3. Zweikreiser – die Allround-Lösung für Milch & Espresso

Wie funktioniert ein Zweikreiser?

Ein Zweikreiser nutzt einen großen Boiler, der auf Dampftemperatur (120–130 °C) gehalten wird. Über einen zusätzlichen Wärmetauscher wird das Brühwasser separat auf Espressotemperatur (90–96 °C) gebracht.

📌 Vorteil: Espresso und Milchaufschäumen gleichzeitig möglich!

✅ Vorteile eines Zweikreisers:

✔ Kein Warten zwischen Brühen & Milchaufschäumen
✔ Kein Entlüften nach dem Dampfen notwendig
✔ Bessere Temperaturstabilität als Einkreiser
✔ Ideal für alle, die täglich Cappuccino trinken

❌ Nachteile eines Zweikreisers:

❌ Höherer Preis als Einkreiser
❌ Längere Aufheizzeit (20–25 Min.)
❌ Größer & verbraucht mehr Strom als ein Einkreiser

💡 Für wen ist ein Zweikreiser geeignet?
👉 Perfekt für Cappuccino-Fans, die oft Milchgetränke zubereiten.
👉 Gute Wahl für Haushalte, in denen mehrere Personen Espresso trinken.
👉 Ideal für Kaffeeliebhaber, die Wert auf Temperaturstabilität legen.

4. Dualboiler – Noch eine Stufe besser?

Wie funktioniert ein Dualboiler?

Ein Dualboiler hat zwei komplett getrennte Boiler – einen für das Brühwasser (90–96 °C) und einen für Dampf (120–130 °C).

📌 Vorteil: Die Temperatursteuerung ist noch präziser als bei Zweikreisern, was vor allem für experimentierfreudige Baristas wichtig ist.

✅ Vorteile eines Dualboilers:

✔ Perfekte Temperaturstabilität für Espresso & Milch
✔ Individuelle Temperatureinstellungen möglich
✔ Schnelle Aufheizzeit, da separate Boiler

❌ Nachteile eines Dualboilers:

❌ Teurer als Einkreiser & Zweikreiser
❌ Größer & verbraucht mehr Strom

💡 Für wen ist ein Dualboiler geeignet?
👉 Perfekt für Home-Baristas, die maximale Kontrolle über Brühtemperaturen wollen.
👉 Ideal für alle, die viele Milchgetränke machen, aber trotzdem den perfekten Espresso wollen.

5. Fazit: Welche Maschine passt zu dir?

💡 Kurz gesagt:
✔ Espresso-Liebhaber ohne viel Milch? Einkreiser!
✔ Regelmäßige Cappuccino-Zubereitung? Zweikreiser!
✔ Perfektionist mit höchsten Ansprüchen? Dualboiler!

👉 Welche Maschine nutzt du oder überlegst du zu kaufen? Schreib deine Meinung in die Kommentare!